Chỉ dẫn cách làm bánh kem sầu riêng thơm ngon tại nhà

Nhu cầu cuộc sống ngày càng phát triển cho nên các món bánh về ẩm thực cũng phát triển không kém và 1 món bánh đang được khá nhiều người yêu thích đó chính là cách làm bánh kem sầu riêng.

Món bánh kem này có khá nhiều hương vị chẳng hạn như : dâu, trà xanh, socola … Tùy theo sở thích mà mọi người sẽ tìm kiếm được 1 mùi vị yêu thích. Hôm nay lambanhkem.net xin hướng dẫn mọi người cách làm bánh kem sầu riêng cực ngon và béo cho những ai thích ăn ngọt. Cách làm này ra sao ta cùng xem hướng dẫn

Bánh kem sầu riêng

Công thức về cách làm bánh kem sầu riêng ngon tại nhà ai ăn cũng mê

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cần thiết khi làm bánh kem

– Bột mì : 80 gam

– Bột ngô : 20 gam

– Sữa tươi : 100 ml

– Trứng gà : 3 quả

– Bơ nhạt

– Kem tươi : 120 ml

– Sầu riêng : 100 gam

2. Cách làm bánh kem sầu riêng như sau

Bước 1 : Ta làm phần vỏ bánh trước

– Đầu tiên ta lấy 1 cái tô sau đó trộn 2 loại bột mì + bột ngô lại với nhau sau đó cho thêm sữa tươi vào và đánh đều nhớ đánh cho bột không bị vón cục là được

– Tiếp đó ta cho đường + lòng đỏ trứng gà + bơ + 1 ít sầu riêng và hỗn hợp số 1 sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều và bông lên để tất cả hỗn hợp qua 1 bên tầm 30 phút

– Sau đó đó ta lấy 1 cái chảo bắp nóng lên và quét 1 lớp bơ vào và sau đó cho 1 lớp bột vừa làm vào khi lớp bột săn lại và không bị dính tay ta lấy bột ra, cứ làm liên tục như vậy đến khi hết nguyên liệu thì thôi ( ước chứng làm được 3 – 5 lớp bánh )

Bước 2 : Ta làm nhân bánh kem

– Đầu tiên ta lấy 1 cái tô sau đó cho kem tươi + sầu riêng + đường vào và đánh đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại mang bỏ ra túi nilong đựng kem và cho vào ngăn mát tủ lạnh

Bước 3 : Hoàn thành và trang trí

– Lấy bánh kem đã nướng xong để lên bàn Trải phần vỏ bánh xuống đĩa, ngửa phần bánh tiếp xúc với mặt chảo lên trên, phần mịn hơn để ra ngoài. Xúc một thìa kem tươi dàn ra dày khoảng 1cm, xúc tiếp một lớp sầu riêng dầm mịn đặt vào giữa rồi gói lớp vỏ bao kín lớp nhân lại là được.

Lưu ý món bánh này ăn lạnh khá ngon cho nên khi làm xong mọi người cứ cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 40 phút thì lấy ra và có thể thưởng thức rồi. Chúc mọi người thành công

Sưu tầm từ : cachlambanhbao.net

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *